Noi usiamo farina di grani antichi siciliani: russello o perciasacchi. Si sconsiglia l’uso della farina 00.Con il nostro GAS FeudoDiesi ci forniamo da un produttore locale a km zero e con filiera cortissima.Qui sotto...
Di seguito un video che mostra cosa ci potrebbe essere nel pane che mangiamo quando lo compriamo. Alcune foto del pane fatto dai nostri Soci con la farina di Grani Antichi: Russello, Perciasacchi e...
Si è tenuto venerdì 9 novembre 2018, presso il Ristorante-Maccalube Aragona uno dei periodici incontri organizzati dalla sezione Ricreativa di Agrigento di ARCA Enel Sicilia unitamente al GAS FeudoDiesi – Gruppo di Acquisto Solidale...
Succhi di frutta, alimenti per bambini e cibi salati. L’inchiesta di Francesca Nava sugli zuccheri nascosti nei grandi marchi alimentari.
I Grani Antichi Siciliani, alla base della Dieta Mediterranea, dovrebbero essere il fondamento dell’alimentazione di tutti, in particolare dei bambini. Oscar Farinetti, in questo video, ci spiega che il grano italiano (anche quello siciliano)...
