Blog dell’Associazione FeudoDiesi
«Un Mondo Migliore è Possibile»
Spazio di riflessione, cultura, territorio e sostenibilità. Qui raccogliamo memorie civiche, cronache di iniziative e percorsi condivisi per la nostra comunità.
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Incontro-seminario all’avvicinamento, alla conoscenza e alla degustazione dell’olio Extra Vergine d’oliva.
Seminario formativo e laboratorio di analisi sensoriale dedicato all’eccellenza dell’olio EVO locale.
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Ecco da dove arriva l’olio che mettiamo in tavola.
Olio estero spacciato per italiano: è la frode dell’anno. Dal porto di Livorno, dove sbarcano camion di olio tunisino congelato fino al sud Salento, dove alcuni oleifici fanno carte false, l’inchiesta di Danilo Lupo ripercorre il filo di una frode milionaria che specula sul crollo della produzione di extravergine made in italy. I produttori onesti…
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Oscar Farinetti ci spiega che il grano italiano (anche quello siciliano) non è di qualità.
In questo video Oscar Farinetti ci spiega che il grano italiano (anche quello siciliano) non è di qualità. Noi pensiamo che abbia torto e che i Grani Antichi Siciliani, alla base della Dieta Mediterranea, debbano essere il fondamento dell’alimentazione di tutti, in particolare dei bambini. Noi continuiamo l’opera di sensibilizzazione per un Consumo Critico, Responsabile, Consapevole…
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Pasta fresca all’uovo, produzione dei nostri soci con farina russello. Video su come preparare la pasta fresca fatta in casa.
Noi usiamo farina di grani antichi siciliani: russello o perciasacchi. Si sconsiglia l’uso della farina 00.Con il nostro GAS FeudoDiesi ci forniamo da un produttore locale a km zero e con filiera cortissima.Qui sotto trovate un video su come fare la pasta fresca in casa.
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Il Pane di casa. I nostri Soci mostrano come si può mangiare sano e naturale.
Di seguito un video che mostra cosa ci potrebbe essere nel pane che mangiamo quando lo compriamo. Alcune foto del pane fatto dai nostri Soci con la farina di Grani Antichi: Russello, Perciasacchi e Tumminia. La farina che usiamo per il pane è acquistata dal nostro GAS FeudoDiesi – Gruppo di Acquisto Solidale da un…
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GAS FeudoDiesi e Arca Enel Sicilia – Incontro di avvicinamento all’Olio ExtraVergine d’Oliva
Si è tenuto venerdì 9 novembre 2018, presso il Ristorante-Maccalube Aragona uno dei periodici incontri organizzati dalla sezione Ricreativa di Agrigento di ARCA Enel Sicilia unitamente al GAS FeudoDiesi – Gruppo di Acquisto Solidale e con la fattiva collaborazione dell’associazione FeudoDiesi. Il GAS FeudoDiesi si pone l’obiettivo di avvicinare i soci al mangiare sano e…