Blog dell’Associazione FeudoDiesi
«Un Mondo Migliore è Possibile»
Spazio di riflessione, cultura, territorio e sostenibilità. Qui raccogliamo memorie civiche, cronache di iniziative e percorsi condivisi per la nostra comunità.
-
Fermato tir con tonnellate di pesche marce destinate a diventare succo di frutta.
Una scoperta scioccante è quella che ha fatto la Polstrada di Ovada in Piemonte. Un tir, fermo ad un’area di servizio, stava trasportando 25 tonnellate di pesche marce. Destinate ad un’azienda del nord d’Italia che le avrebbe trasformate in succo di frutta! La pattuglia della Polstrada si era insospettita vedendo che da un tir, fermo all’autogrill Turchino,…
-
Dieta mediterranea, il soffritto con l’extravergine sprigiona sostanze salutari
Il segreto della dieta mediterranea non sta solo nei suoi ingredienti di base (molte verdure, legumi, pesce); ma anche nel modo in cui le pietanze sono preparate, quindi nella tradizione gastronomica che le è propria. È la conclusione che emerge da uno studio spagnolo, in cui si dimostra che il soffritto con l’extravergine oltre ad esaltare…
-
La dieta mediterranea migliora la memoria dei diabetici
(Reuters Health) – Le persone con diabete possono avere un migliore funzionalità cerebrale se seguono una dieta mediterranea ricca di frutta, verdura, legumi, cereali integrali, pesce e grassi sani. È quanto emerge da uno studio statunitense. “Le diete mediterranee sono state a lungo collegate a una migliore salute del cuore e del cervello, nonché a…
-
Celentano e Bertoli. Quasi 50 anni fa l’avvertimento inascoltato.
Riflessione storico-culturale sul messaggio ecologico e civile pionieristico della musica d’autore italiana.
-
Buon cibo per una buona salute, alla riscoperta della “Dieta Mediterranea”
La dieta mediterranea è un modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari diffusi in alcuni Paesi del bacino mediterraneo, riconosciuta dall’UNESCO come bene protetto e inserito nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell’umanità nel 2010. Il regime alimentare si fonda su alimenti il cui consumo è abituale in Paesi del bacino mediterraneo, in una proporzione che privilegia cereali, frutta, verdura, semi, olio…
-
Buona Pasqua con “U Taganu”, piatto tipico preparato ad Aragona il sabato di pasqua.
Buona Pasqua con “U Taganu”, piatto tipico preparato ad Aragona il sabato di pasqua. Rigorosamente con prodotti locali a km 0 e a filiera corta. Ingredienti: rigatoni tuma uova carne trita di vitello primo sale grattugiato prezzemolo zafferano cannella Sale e pepe q.b.