Buona Pasqua con “U Taganu”, piatto tipico preparato ad Aragona il sabato di pasqua. Rigorosamente con prodotti locali a km 0 e a filiera corta.
Ingredienti:
- rigatoni
- tuma
- uova
- carne trita di vitello
- primo sale grattugiato
- prezzemolo
- zafferano
- cannella
- Sale e pepe q.b.